Visite de l’Usine Kermené à Collinée

mardi 15 novembre 2016
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Trois membres du bureau de Saint-Brieuc Entreprises ont répondu à l’invitation du Club des Entreprises du Pays de Rance pour visiter l’usine Kermené située à Collinée

Cette unité de production de viande appartenant au groupe de distribution Leclerc est l’une des usines les plus importantes du département puisqu’elle emploie 2.000 salariés

215 000 tonnes de viande sont valorisées chaque année sur ce site, ce qui représente 1,9 million de porcs, 140 000 bœufs et 60 000 veaux.

La visite de 2 heures a commencé par l’unité de découpe des carcasses de viande porcine et s’est terminée par les ateliers de transformation et de fabrication de pâtés, saucisses, saucissons, jambons, boudins…

En photo : Hervé Godard Président du CEPR, Natacha Gaysinski CEPR, Jean-Charles Minier, Hervé Louce, Michel Baldasseroni

 



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